How does Gibbs energy curve change when α increase?
Boundary of instability of a solution to decomposition into multiple phases
Binodal
Gibbs free energy change
Between a-b component
Gibbs free energy change
Between c-d component
(spinodal)
Phase transition
의미 : 열역학적 system 에서 한 phase에서 다른 phase로 변환하는 것을 의미한다.
Binodal , Spinodal decomposition 또한
phase의 변화를 수반하므로
Phase transition의 한 종류라고 볼수 있다.
Binodal curve
- Binode들을 온도에 따라 연속적으로 표현해서 만든 curve
Binodal decomposition
Binodal curve를 그렸
binodal is defined by the condition at which the chemical potential of all solution components is equal in each phase. The extremum of a binodal curve in temperature coincides with the spinodal curve and is known as a critical point.
Spinodal Decomposition
For those cases in which the molar free energy of mixing has regions of negative curvature (as in the example of the regular solution mod
열 전달율이 좋아야한다.
20. 커피가 새거나 튀지 않아야 한다.
6. 보온성이 좋아야한다.
21. 커피가 만들어지는 상태를 파악할 수 있는가(양, 농도)
7. 가격이 저렴해야한다.
22. 타이머/예약 기능이 있어야한다.
8. 소비전력이 낮아야한다.
23. 커피향이 오랫동안 보존되어야한다.
9. 필터의 성능이
coefficient에 대한 상관관계식
1) Gibbs Free Energy
비이상성 혼합물에 대하여 사용되는 함수는 과잉함수 이며, 이는 같은 조건의 온도, 압력하에서 이상기체와 실제기체와의 열역학적 함수 차로 결정된다.
= Δ - Δ
Δ는 혼합물의 성분 i에서의 인와 연관되어지므로
Δ =
이성분계에서는
Δ =